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价格比国产贵十几倍 "高大上"的麦卢卡蜂蜜怎么了
作者:nbzkwl 来源: 日期:2016/4/26 10:36:51 人气:
近日,国家质检总局公布2月份进出商品不合格名单,新西兰常青树公司的18款麦卢卡蜂蜜因涉嫌人为添加违规成分上榜。

  近年来,新西兰麦卢卡蜂蜜在市场上备受追捧。这种高大上的蜂蜜在超市的进口食品区和各大电商网站都有销售,且价格动辄就是国产蜂蜜的十几倍甚至更多,有的商家甚至宣传这种蜂蜜有药用功效。真实情况究竟如何?为此,记者昨天采访了宁波检验检疫部门的相关专家。

  价格:比国产蜂蜜贵十几倍

  麦卢卡蜂蜜是近年来蜂蜜市场的宠儿,因为这种蜂蜜含有独特的活性抗菌成分———独麦素(Unique Manuka Factor,UMF),号称享有新西兰“国宝”美誉,近年来在全球范围内也备受追捧。

  在宁波一些进口超市里,新西兰的麦卢卡蜂蜜有不少,价格比普通蜂蜜高出不少,相比普通的蜂蜜产品,价格都在10倍以上。在天一广场一家进口食品超市里,按照不同的“独麦素指数”,每500克新西兰麦卢卡蜂蜜的价格从250元至600多元不等,指数越高,价格越贵。

  “麦卢卡蜂蜜对肠胃和伤口愈合特别有效,独麦素指数越高效果越好,有的顾客一买就是好几瓶。”该超市一名销售人员这样告诉记者。

  在电商市场,麦卢卡蜂蜜更是流行,在淘宝上搜索麦卢卡蜂蜜,能跳出2万多件产品。记者发现,售价最高的新西兰麦卢卡每500克的售价在千元以上。不少店家也把这种蜂蜜的“药用功效”作为卖点。

  问题:屡次上国家质检总局“黑榜”

  虽然麦卢卡蜂蜜很热门,不过记者从宁波检验检疫部门了解到,近年来不少进口麦卢卡蜂蜜产品因掺假问题,屡次上榜国家质检总局的进出口不合格名单。今年2月底,新西兰常青树公司的18款麦卢卡蜂蜜更是因涉嫌人为添加二羟基丙酮(Dihydroxyacetone,DHA)和甲基乙二醛(Methylglyoxal,MGO)被召回。

  据新西兰第一产业部消息,2016年2月26日,EvergreenLife公司召回18款麦卢卡蜂蜜。在淘宝上搜索会发现,这18款被召回蜂蜜中的多款都在网上有销售,其中一款Evergreen独麦素15+的麦卢卡蜂蜜,售价为每500克228元。

  专家:市场上多数产品涉嫌造假

  究竟什么是麦卢卡蜂蜜,麦卢卡又是什么物质?宁波检验检疫专家介绍,麦卢卡蜂蜜是蜜蜂从麦卢卡红茶树的花朵上采集而酿成的。这种红茶树仅生长于新西兰,且多是在远离污染的原始森林地区,所以显得尤为珍贵。

  专家介绍,麦卢卡蜂蜜中有其他蜂蜜都没有的活性抗菌成分———独麦素,它有着强大而稳定的抗菌及抗氧化功能;不会像其他蜂蜜的抗菌成分那样,进入人体后容易被酶分解。独麦素能够促进伤口自然愈合,在调理胃肠道疾病方面也有着可以和药品媲美的功效。

  但专家也指出另一个事实:新西兰每年只能出产大约2000吨的麦卢卡蜂蜜,而其每年在全球的销售量却超过1万吨。目前市场上流通的许多麦卢卡蜂蜜,都存在以次充好等假冒行为,有的甚至根本不含活性抗菌成分。

  专家介绍,之所以会出现“麦卢卡蜂蜜中添加二羟基丙酮(DHA)和甲基乙二醛(MGO)”的事件,很大程度上与消费者盲目跟风有关,因为这两种物质其实都是抗菌消炎成分。也就是说,有不法商贩在普通蜂蜜中添加抗菌消炎的成分,来冒充麦卢卡蜂蜜。

  提醒:并不适合所有人,按需食用才有效

  宁波检验检疫专家表示,麦卢卡蜂蜜中的独麦素虽然具有抗菌消炎功能,但这不表示它对所有人都适用。独麦素对肠胃不适的人群的确有一定功效,但对健康人群来说并不能发挥积极作用。

  那么,消费者该如何选购麦卢卡蜂蜜呢?检验检疫部门的专家说,在购买麦卢卡蜂蜜时,消费者们时常看到“UMF5+”“UMF10+”“UMF15+”和“UMF20+”等标识,这些是独麦素活性成分的指标,是通过把麦卢卡蜂蜜与标准的抗菌剂苯酚作对比得到的,分别表示麦卢卡蜂蜜的抗菌能力与5%、10%、15%及20%的苯酚水溶液抗菌效力相同。

  “独麦素含量的系数不同,适应的人群也不同,标注‘10+’以上的蜂蜜被认为具备药用功能。”专家说,“在市场上,通常系数越大蜂蜜价格也相应越高,系数为‘15+’‘20+’的蜂蜜,每500克常常高达近千元。”

  该专家介绍,独麦素系数也不是越高越好,还要根据消费者自身的需求选购。它不适合给1岁以下的幼儿服用,“5+”适用于1~12岁的健康人群;“10+”适用于12~18岁免疫力较低的人群以及18岁以上的健康人群;“15+”适用于中度肠胃不适者;“20+”适用于严重肠胃不适者。

  “此外,也不要盲目迷信昂贵的外国蜂蜜。事实上,蜂蜜中糖的含量高达80%以上,除去水分后,其他成分的比重仅为不到1%。麦卢卡蜂蜜虽然含有独麦素,但实际上还是一种高热量、高糖分的食品。鉴于目前麦卢卡蜂蜜的种种问题,对于身体健康、没有肠胃问题的消费者来说,国内信誉度高、质量好的产品也不失为理性的选择。”专家说。东南商报 记者 孙美星 劳育聪 通讯员 范思齐 吕晓玲
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